Freshly roasted 100% Jamaican Blue Mountain Coffee

Proper Jamaica Coffee

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Pour les clients professionnels

… qui savent qu'un café de qualité peut changer une entreprise. Proper Jamaica Coffee propose également de la vente de gros aux entreprises telles que les torréfacteurs de café, les cafés, les restaurants et les hôtels. Afin de répondre au mieux à vos attentes et besoins, merci de contacter directement properjamaicacoffee@gmail.com, nous établirons une offre personnalisée dans les plus brefs délais.

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Pourquoi nous choisir?

Café à l’Arôme Unique

Le café Blue Mountain est connu pour son goût doux, sucré et raffiné, sans amertume, avec une finition extraordinairement lisse. L'arôme est puissant et intense, il se démarque par sa longueur en bouche, offrant l'une des meilleures expériences de dégustation de café connues de l'homme.

Soutien aux Agriculteurs Locaux

Nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs locaux pour nous assurer qu'ils reçoivent non seulement un prix équitable pour leurs grains de café, mais également une partie de nos bénéfices. Notre succès est leur succès! Ce partenariat gagnant-gagnant s'est construit autour d'un objectif fondamental : vous offrir le meilleur des meilleurs des cafés.

Exclusivité

Le café Blue Mountain est cultivé exclusivement dans la région de Blue Mountain en Jamaïque. Cette région offre des conditions de culture uniques notamment par sa petite superficie, son sol volcanique et sa haute altitude (entre 914 et 1700 mètres). Le café Blue Mountain est donc extrêmement rare et disponible en quantités limitées par rapport aux autres cafés.

Bienfaits au Quotidien

Sans additif et naturellement alcalin, le café Blue Mountain contient de nombreux nutriments et des vitamines qui le rendent bienfaisant pour une consommation quotidienne.

Ce que pensent nos clients

This is the kind of coffee that reminds you why you like coffee! Top quality, smooth texture, with a hint of nutty/chocolate notes with milk. Very smooth silky as an espresso or americano too. Nice clear flavour to it, no bitterness at all! Highly recommended!

Nafees

This is the kind of coffee that reminds you why you like coffee! Top quality, smooth texture, with a hint of nutty/chocolate notes with milk. Very smooth silky as an espresso or americano too. Nice clear flavour to it, no bitterness at all! Highly recommended!

Chaque matin c'est un pur plaisir de déguster un café Proper Jamaica Coffee! Sa douceur et son goût intense témoignent de sa qualité supérieure. Depuis que je l'ai découvert je ne pourrai plus m'en passer. Livraison super rapide! Je le recommande fortement.

Ann

Chaque matin c'est un pur plaisir de déguster un café Proper Jamaica Coffee! Sa douceur et son goût intense témoignent de sa qualité supérieure. Depuis que je l'ai découvert je ne pourrai plus m'en passer. Livraison super rapide! Je le recommande fortement.

Great packaging! Coffee is very smooth and has no bitterness making it very enjoyable to drink. You can taste the freshness of the coffee and makes you feel like your drinking it on the beach in Jamaica. The authenticity of Blue Mountain Coffee is definitely present in each sip...

Raef

Great packaging! Coffee is very smooth and has no bitterness making it very enjoyable to drink. You can taste the freshness of the coffee and makes you feel like your drinking it on the beach in Jamaica. The authenticity of Blue Mountain Coffee is definitely present in each sip...

I ordered the Proper Jamaica's 100% Blue Mountain Coffee whole beans to the UK. Easy international shipping that arrived on time in a sustainable packaging and even a personal hand written note. The coffee is rich and smooth with mild acidity, low bitterness and well balanced flavour...

Pal

I ordered the Proper Jamaica's 100% Blue Mountain Coffee whole beans to the UK. Easy international shipping that arrived on time in a sustainable packaging and even a personal hand written note. The coffee is rich and smooth with mild acidity, low bitterness and well balanced flavour...

Le café Blue Mountain

Histoire

Le café Blue Mountain a été introduit sur l'île de la Jamaïque en 1728, lorsque le gouverneur, Sir Nicholas Lawes, a reçu une plante de café du gouverneur de la Martinique. Depuis lors, le café jamaïcain Blue Mountain est devenu l'un des cafés les plus recherchés au monde en raison de sa saveur distinctive, de son offre limitée et de ses excellentes conditions de croissance dans la région de Blue Mountain en Jamaïque. Une région marquée par de fortes précipitations, la nature volcanique de son sol et son altitude.

Altitude et Conditions

Seuls les grains de café cultivés en Jamaïque, à des altitudes comprises entre 914 et 1700 mètres d’altitude, peuvent être considérés comme Blue Mountain Coffee. La haute altitude et les nuages bas gardent les caféiers humides, tandis que la jungle environnante les rafraîchit. Un niveau élevé de précipitations et la composition volcanique du sol dans la région offrent un environnement de croissance unique. Ces conditions garantissent la singularité gustative de ce café. Cette singularité rend le café Blue Mountain particulièrement précieux, mais également rare par rapport aux autres. À titre d'exemple, environ 2500 tonnes de café Blue Mountain est produit chaque année, contre 75000 tonnes par an en Indonésie.

Processus Manuels et Traditionnels

Pour maintenir un niveau optimal de qualité, la grande majorité du procédé de culture, récolte et transformation est effectué à la main par nos partenaires locaux, les professionnels du café les plus chevronnés de l'île. Les grains de café sont cueillis, lavés et triés à la main pour garantir que seuls les grains de qualité supérieure soient gardés. Le café Blue Mountain est entièrement traité par voie humide, ce qui permet de préserver les saveurs et arômes des grains et de garantir une qualité constante et une saveur équilibrée.

Certification

Le café Blue Mountain est l’un des plus contrôlé au monde. Le café jamaïcain certifié Blue Mountain est soumis à des directives strictes et détaillées de la Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA). Les plantations doivent se trouver dans une région à une altitude spécifiques. Le café est soumis à un contrôle de qualité tout au long du processus, y compris l’examen physique de la taille, de la couleur et de l’humidité des fèves, l’analyse de la tasse, ainsi qu’à des contrôles de certification et à l’exportation. Toutes les exportations de café vert sont évaluées avant l’expédition, et toutes les exportations de café torréfié sont échantillonnées et la qualité est assurée avant l’exportation.

Spécificités du café Blue Mountain

Type : Arabica Typique Origine : Jamaïque Blue Mountain Note : 1 Agriculteur : Petits agriculteurs Altitude : 910 m (3000 pieds) - 1700 m (5500 pieds) Procédé: Entièrement lavé Degré de torréfaction : Moyen Certification : JACRA

Transport

La visite commence par le transport de votre hôtel au point de départ de la randonnée qui vous emmènera à notre ferme située dans les Blue Mountains à St. Andrew, en Jamaïque.

Randonnée

La randonnée à la ferme est une aventure enchanteresse qui vous offre une expérience unique au cœur de la nature. Vous serez émerveillé par la beauté environnante, avec des vues à...

Visite

Dès votre arrivée à la ferme, notre agriculteur en chef sera là pour vous accueillir. Il partagera avec passion l'histoire fascinante du café Blue Mountain, vous guidera lors de la...

Repas

Après la visite de la ferme, vous pourrez déguster un délicieux repas traditionnel jamaïcain de votre choix, préparé avec des produits frais récoltés directement à la ferme.

Fruits et légumes frais

La visite comprend également la possibilité de cueillir des fruits et légumes frais tels que la canne à sucre, des mangues, du ackee, des pommes, du jackfruit, du pamplemousse et...

Dégustation de café

La visite se conclut par une dégustation exquise de notre café Proper Jamaica, fraîchement infusé. C'est l'occasion idéale pour découvrir les saveurs envoûtantes et les arômes uniques...

Partons à l'aventure

Le Proper Jamaica Coffee Hike and Farm Tour est une opportunité unique de découvrir la splendeur de la nature, l'héritage culturel riche du café Blue Mountain et les saveurs authentiques des fruits et légumes fraîchement récoltés. C'est une expérience incontournable pour les passionnés de café, les amoureux de la nature et tous ceux en quête d'une aventure mémorable en Jamaïque ! Afin de rendre votre expérience encore plus spéciale, nous sommes prêts à personnaliser la visite en fonction de vos préférences. N'hésitez pas à nous contacter ci-dessous pour discuter de vos options et créer une randonnée et une visite de café sur mesure, qui resteront gravées dans vos souvenirs à jamais ! Réservez dès maintenant votre voyage inoubliable au cœur de l'univers du café Blue Mountain.

Contactez-nous pour saisir cette occasion unique

Nous contacter

Proper Jamaica Coffee se procure les grains de café les plus frais et de la plus haute qualité de la région Blue Mountain en Jamaïque. Nous sommes basés à Saint-Légier - La Chiésaz, Suisse. Retrouvez-nous les mardis et samedis à la Place du Marché à Vevey. Nous livrons dans toute l'Europe.

Notre adresse

1806 Saint-Légier-La Chiésaz, Suisse

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Contact

+41 (0)76 726 69 99

properjamaicacoffee@gmail.com